|
Salsa Verde
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 eetlepels peterselie
1 koffielepel kappertjes
3 ansjovisjes
6 eetlepels olijfolie
1 koffielepel balsamico azijn (juist genoeg om de olie te neutraliseren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Plet de kappertjes en de ansjovisjes, meng hier de peterselie door. Roer de olijfolie erdoor. Voeg de balsamico azijn toe, zodat de olie ietwat oplost. Maak hier een smeuige massa van, en klaar.
|
|
|